A chi non è venuta la tentazione di cenare solo con della frutta, in queste sere d’estate? Ma fa davvero bene? Scopriamolo insieme!
A quanti di voi è capitato in queste sere d’estate dove il caldo è pressante e la voglia di cucinare manca, di cenare solo con della frutta? Dovrebbe essere un modo per sentirsi più leggeri!! Ma lo è per davvero?
La frutta di stagione in questo periodo ci propone angurie, meloni, pesche, fichi.
E’ sicuramente un bene approfittare della stagionalità, ma quando andiamo a sostituire un pasto quanta frutta mangiamo? 100g? 200g? 300g? Secondo me, nessuno ci fa caso.
Allora facciamo due calcoli insieme.
- 100g di anguria contengono 3,7g di zuccheri
- 100g di fichi 11,20g di zuccheri
- 100g di pesche 6,10g di zuccheri
- 100g melone 7,40g. di zuccheri
Immaginiamo di mangiare a cena o a pranzo solo anguria (che è il frutto che contiene meno zuccheri tra quelli elencati), quanti di voi ne mangeranno 100g?
Praticamente nessuno se si considera che una fetta classica forse si aggira sui 400g.
Ricapitoliamo: siamo a cena,mangiamo la nostra fetta di anguria di 400 g, abbiamo introdotto 14, 8 g di zucchero.
Ergo avete cenato con 3 cucchiaini di zucchero!
Attenzione quindi quando si crede che mangiando solo frutta si rimane più leggeri, di sicuro dopo un’ora si avrà di nuovo fame però!
Ho sempre amato il buon cibo e questo ha fatto si che mi avvicinassi fin dai primi anni di studio all’alimentazione e alla nutrizione. Nel 2016, a seguito del mio trasferimento nella meravigliosa Torino, ho iniziato la libera professione.
Sono regolarmente iscritta all’albo dei biologi dal 2014.
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