La salsa Tahina: una gustosa salsa a base di sesamo, ottima per arricchire in modo sano la colazione!
Conoscete la salsa tahina? E’ una salsa a base di sesamo che da qualche settimana fa parte della mia colazione. Ma ricapitoliamo, vi ho già parlato dei semi oleosi e delle loro proprietà, ecco a voi un modo per utilizzarli.
Ingredienti:
- semi di sesamo 100g;
- olio di girasole o di sesamo 2 cucchiai.
Fate scaldare in una padella antiaderente i semi di sesamo, mi raccomando senza farli bruciare.
Riponeteli in una terrina o in un piatto e fateli raffreddare per qualche minuto.
Riponete i semini in un mixer aggiungete l’olio e frullate.
Prestate attenzione nel non far scaldare le lame e la salsina quando utilizzate il mixer.
Piacere di conoscerti. Sono Maria Teresa Nivuori, Biologa Nutrizionista.
Ho sempre amato il buon cibo e questo ha fatto si che mi avvicinassi fin dai primi anni di studio all’alimentazione e alla nutrizione. Nel 2016, a seguito del mio trasferimento nella meravigliosa Torino, ho iniziato la libera professione.
Sono regolarmente iscritta all’albo dei biologi dal 2014.
Ho sempre amato il buon cibo e questo ha fatto si che mi avvicinassi fin dai primi anni di studio all’alimentazione e alla nutrizione. Nel 2016, a seguito del mio trasferimento nella meravigliosa Torino, ho iniziato la libera professione.
Sono regolarmente iscritta all’albo dei biologi dal 2014.
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