Dolcino energetico senza zucchero? Ecco a voi una ricetta veloce e ottima!
Bocconcini al cacao:
- 200g di datteri;
- 150 di nocciole ( o altra frutta secca);
- 10g di cacao amaro.
Tenete in ammollo i datteri un’oretta dopo di che denocciolateli, strizzateli e frullateli. A parte tritale la frutta secca fino ad ottenere una farina che andrà unita alla crema di datteri. Impastare e formare delle palline.
Rotolate le palline nel cacao e tenetele in frigo per qualche ora.
Ottima merenda per i vostri bimbi o se siete sportivi può essere uno snack che vi fornisce la giusta carica pre workout.
Ma vanno bene anche per i più golosi che non riescono a rinunciare al dolce, i nostri bocconcini sono senza zuccheri aggiunti.
Potete rotolare i bocconcini nella farina di cocco, ottima variante!
Piacere di conoscerti. Sono Maria Teresa Nivuori, Biologa Nutrizionista.
Ho sempre amato il buon cibo e questo ha fatto si che mi avvicinassi fin dai primi anni di studio all’alimentazione e alla nutrizione. Nel 2016, a seguito del mio trasferimento nella meravigliosa Torino, ho iniziato la libera professione.
Sono regolarmente iscritta all’albo dei biologi dal 2014.
Ho sempre amato il buon cibo e questo ha fatto si che mi avvicinassi fin dai primi anni di studio all’alimentazione e alla nutrizione. Nel 2016, a seguito del mio trasferimento nella meravigliosa Torino, ho iniziato la libera professione.
Sono regolarmente iscritta all’albo dei biologi dal 2014.
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