Un piatto caldo, nutriente e perfetto per depurare il corpo!
Ingredienti (per 2 persone):
✔ 200 g di cavolo nero
✔100 g di ceci cotti
✔ 1 carota
✔ 1 costa di sedano
✔ 1/2 cipolla
✔ Brodo vegetale q.b.
✔ 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
✔ Spezie a piacere (curcuma, pepe nero, peperoncino)
➡ Procedimento:
- Fai soffriggere cipolla, sedano e carota con un filo d’olio.
- Aggiungi il cavolo nero spezzettato e i ceci.
- Versa il brodo vegetale fino a coprire gli ingredienti.
- Cuoci per 20 minuti e servi con crostini integrali.
Non perderti i prossimi consigli su alimentazione e benessere!
Iscriviti alla mia newsletter e ricevi ogni mese nuove ricette e strategie nutrizionali!
Piacere di conoscerti. Sono Maria Teresa Nivuori, Biologa Nutrizionista.
Ho sempre amato il buon cibo e questo ha fatto si che mi avvicinassi fin dai primi anni di studio all’alimentazione e alla nutrizione. Nel 2016, a seguito del mio trasferimento nella meravigliosa Torino, ho iniziato la libera professione.
Sono regolarmente iscritta all’albo dei biologi dal 2014.
Ho sempre amato il buon cibo e questo ha fatto si che mi avvicinassi fin dai primi anni di studio all’alimentazione e alla nutrizione. Nel 2016, a seguito del mio trasferimento nella meravigliosa Torino, ho iniziato la libera professione.
Sono regolarmente iscritta all’albo dei biologi dal 2014.
Latest posts by Dottoressa Maria Teresa Nivuori (see all)
- Omega-3: Benefici e Alimenti Ricchi di Questo Nutriente Essenziale - 8 Febbraio 2025
- Zuppa di cavolo nero e ceci - 3 Febbraio 2025
- MENOPAUSA E ALIMENTAZIONE - 21 Settembre 2024
