Benvenuto
Piacere di conoscerti, e benvenuto nel mio blog.
Sono Maria Teresa Nivuori, Biologa Nutrizionista.
Ho sempre amato il buon cibo e questo ha fatto si che mi avvicinassi fin dai primi anni di studio all’alimentazione e alla nutrizione.
Molto spesso, al fine di arrivare “in forma” alla prova costume, si praticano diete drastiche e poco equilibrate. Quali sono i rischi correlati a queste decisioni? Quali sarebbero invece le pratiche corrette da seguire?
A questa (e altre) domande ho risposto nell'articolo uscito su Rolling Pandas.
Leggilo ora!
Latte di mandorle non pelate.. fatto in casa
Il latte di mandorle è una bevanda dolce e rinfrescante, priva di lattosio e ricca di elementi nutritivi preziosi.
E' facile trovarlo nei negozi, ma lo si può anche creare in casa, partendo dagli ingredienti base. Ecco la mia ricetta!
Gelato di Yogurt Greco
Lo yogurt greco è uno yogurt molto saporito, caratterizzato dalla particolare consistenza densa e cremosa, data dal suo alto contenuto proteico.
Oggi vi propongo una ricetta molto semplice, per realizzare un gelato naturale e gustoso, utilizzando lo yogurt greco. Sarà un'ottima soluzione per una colazione fresca, una merenda leggera o un dopocena alternativo.
“Basta un poco di zucchero…”
Una nota canzone declamava lo zucchero come la miglior soluzione per sopportare l'assunzione di qualsiasi medicina, ma scopriamo se davvero questo alimento è un toccasana per il nostro corpo.
Oggi pranzo con un gelato!
Spesso durante le calde giornate estive, quando l'appetito diminuisce e non si ha voglia di passare del tempo ai fornelli, è facile lasciarsi tentare dal sostiuire il pasto con un fresco dolce, così invitante.
Ma è davvero una buona abitudine? Scopriamolo insieme.
Su di me
